柔らかくヘルシー☆胸肉を柔らかく(16)☆ピカタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は皮を剥がし、そぎ切りします。酒を揉み込み、30分以上おきます。

2. 2

   塩、胡椒し、小麦粉をまぶします。フライパンにオイルをひき、溶き卵にくぐらせた鶏胸肉を焼きます。

3. 3

   焼き目が着いたら、ひっくり返し、溶き卵が余っていたら、鶏胸肉をくぐらせ、太らせながら焼きます。

4. 4

   中火で、両目焼き目がつくまで焼いたら、お皿に並べて、出来上がり。