ニラと玉ねぎの簡単卵とじ＆丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り、ニラは1cm幅にきる。
   フライパンに玉ねぎ、水、めんつゆを入れて蓋をして２～３分煮る。玉ねぎが柔らかくなったら、ニラを入れてさっと混ぜる。

2. 2

   溶き卵を回し入れて、弱火にして蓋をする。15秒したら、火を止めて20秒くらい蒸らす。卵が好みの堅さになったら、完成です(^-^*)/

3. 3

   ご飯に乗せて丼にしても、堅めにとじておかずにしても。