ハラミのステーキ レシピ・作り方

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きのこのみみ
ハラミをシンプルに焼きました(*^^*)
みんながつくった数 6件

材料（2人分）

牛ハラミ肉
300g
塩
小さじ1/4
黒胡椒
少々
ポン酢
大さじ6
オリーブオイル
小さじ2

作り方

  1. 1
    お肉を常温に戻します。塩、黒こしょうします。フライパンに、オリーブオイルをひき、お肉を置きます。強火で片面2分、裏返し、2分取り出し、アルミホイルン包み、冷めるまで置きます。
  2. 2
    冷めたら、切り分け、ポン酢で頂きます。出来上がり。エノキのバター炒め添えました。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

肉汁がとどまるまで、ナイフを入れず、冷ましてください。

きっかけ

ハラミが食べたくて(*^^*)

公開日：2014/08/27
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関連情報

カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用その他の牛肉・ビーフバーベキューの肉料理ポン酢ステーキ
関連キーワード
簡単、ワイン おつまみ、鉄板焼き フライパン、ステーキ 牛肉
料理名
ステーキ

このレシピを作ったユーザ

きのこのみみ こんにちは‼️ いつもありがとうございます！ お酒大好き！美味しいもの大好き‼️ 楽しい食卓に乾杯‼️ 今だからこそ、お家で楽しく‼️

つくったよレポート（ 3 件）

2022/12/29 09:21
写真が映えてなくて申し訳ないんですが(〃´∪｀〃)ゞポン酢を使うとさっぱり美味しく頂けますね(*ﾉωﾉ)私好みなのでまた是非作ります！
やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪
おはようございます‼️ 美味しそうです！！！！ 是非また作って頂きたいです！！！！ ありがとうございます‼️
2019/11/04 20:22
アルミで巻く事でゆっくり加熱、焼き過ぎて失敗する事もなく、ポン酢でさっぱりと美味しくいただきました！^_^レシピありがとうございます！
りょう5293
こんばんは！！ 美味しそうです！！！ありがとうございます！！！！！！
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