野菜たっぷり☆冷しゃぶサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜、きゅうり、にんじん、パプリカを細切りにして、少量の塩でもんで水気を切る。

2. 2

   鍋に水と昆布を入れ火にかけ、鍋が沸騰する直前に昆布を取り出し、酒を入れて沸騰させる。

3. 3

   ２にしゃぶしゃぶ用のお肉を入れてさっと湯通しして油をおとす。

4. 4

   器に１をのせ、しゃぶしゃぶのお肉をのせ
   小口切りにしたネギをちらして、ポン酢をかけて出来上がり。