豚の角煮の残り汁で蒟蒻の甘辛煮 レシピ・作り方
材料（３から４人分）
- 蒟蒻 500g
- 鷹の爪 １本
- 豚の角煮の残り汁 150cc
- (ID1780013757)
作り方
- 1 蒟蒻は灰汁抜きをして、食べやすくきる。鷹の爪は種を取り出しておく。
-
2
鍋に全ての材料を入れて蓋をして強火にかける。圧力がかかったら、弱火で２分煮る。火を止めて圧力が下がったら、蓋をとり完成です。
味の染み具合で普通鍋の蓋をして焦げない程度に煮て下さい
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