鮭(秋鮭)としめじのホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは5ミリほどの幅に切ります。しめじはイシズキを取り除きほぐします。アルミホイルに、玉ねぎをのせ、鮭をのせ、塩こしょうし、しめじをのせ、白ワイン、バター各1/4量をのせます。

2. 2

   アルミホイルの口をしっかり織り込み密閉します。他3つも同じ様に作ります。レモンは1/4個に切り分けます。

3. 3

   フライパンに、ホイル包みを並べ、蓋をして火にかけ、中火で7~10分蒸し焼きにします。鮭に火が通ったら、レモンを添えて、出来上がり。