材料（3人分）
- サーモンお刺身用
- 1サク
- 玉ねぎのみじん切り
- 1/4カップ
- パセリのみじん切り
- 大さじ2
- 塩胡椒
- 少々
- レモン汁
- 1/2個分(大さじ1)
- オリーブオイル
- 大さじ3
作り方
-
- 1
- サーモンはスライスします。たまねぎはみじん切りし、水にさらして水気を切ります。パセリもみじん切りします。
-
- 2
- お皿に、サーモンを並べ、塩胡椒し手でなじませます。たまねぎ、パセリを散らし、レモン汁、塩胡椒少々し、オリーブオイルをかけ、なじませたら、出来上がり。
おいしくなるコツ
手でなじませます。味が入ります。
きっかけ
お刺身で1品をと。