ラードで☆もやしとニラの炒めもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を食べやすく切り、分量外の酒、醤油各小さじ1を揉み込み下味をつけます。

2. 2

   ニラは食べやすくきります。もやしは洗ってザルに上げます。

3. 3

   フライパンにラードをひき、豚肉を炒めて、色が変わったら、塩コショウし、ニラ、もやしを入れます。終始強火で炒めます。

4. 4

   酒、鶏がらスープの素を入れ、しんなりしたら、醤油、塩コショウで味を整えて、出来上がり。汁気は取り除いて盛りつけます。