白菜と豚バラだけ！！☆鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし、豚肉を入れ、白くなったら取り出します白菜は3~4センチに切り、春雨は固めに熱湯で戻します。厚手鍋に水5.5カップ、酒、だし昆布を入れ、しばらくおきます。

2. 2

   厚手鍋を火にかけ、白菜の芯を入れ20分ほど煮ます。沸いたら、だし昆布は取り出します。白菜の芯が透明になったら、白菜の葉、春雨、豚肉を入れます。

3. 3

   蓋をして弱火で5~10分ほど煮込んで、最後に胡麻油をまわしかけ、出来上がり。ポン酢をつけて、頂きます。