おもてなしに☆イカのパン粉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカは
   軟骨とワタなどを取り除き、目や口を取り除きます。下足は吸盤を取り、2本ずつに切り分けます。胴体は輪切りにします。気になれば、皮をはいでください。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル大さじ1をいれ、にんにくをいため、香りが出たら、パン粉、パセリを入れ、きつね色になったら取り出します。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル大さじ1をいれ、イカを炒め物ます。色が変わったら、塩コショウし、お皿に盛り付けます。2のパン粉をかけて、出来上がり。