かぼちゃサラダ レシピ・作り方

かぼちゃサラダ
きのこのみみ
きのこのみみ
クリームチーズなどは入れていないので、ヘルシーですが濃厚です(^^)

材料(4人分)

作り方

  1. 1 かぼちゃは皮をむき(つけたままでも良いのでお好みで)1センチ弱の幅に切り、耐熱皿に入れ、5分ほど加熱し、荒めに潰します。玉ねぎのスライスは水煮浸し、辛味をとって、水気を切ります。
  2. 2 ベーコンはスライスし、フライパンで水分を飛ばし、かぼちゃと和えます。
  3. 3 2が冷めたら、玉ねぎスライスを入れ、混ぜます。
  4. 4 塩こしょう、マヨネーズで味を整え、できあがり。

きっかけ

冬至なので。

おいしくなるコツ

熱いうちにかぼちゃはつぶしてください。

  • レシピID:1780012785
  • 公開日:2013/12/22
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カテゴリ
クリスマスサラダ
関連キーワード
簡単、デリサラダ、マヨサラダ、 かぼちゃ、冬至、パンプキン、野菜、 ベーコン、豚バラ、塩豚、パンチェッタ、 クリスマス、オードブル、パーティー、
料理名
パンプキンサラダ
きのこのみみ
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つくったよレポート(2件)

  • モモンガ桃
    モモンガ桃
    2020/06/03 14:16
    かぼちゃサラダ
    かぼちゃ1個、消費するのに定番は飽きてた所に、冷蔵庫にあるもので作れたので良かったです!たまに、カリッとしたベーコンがgoo♪
  • i375f375
    i375f375
    2014/01/10 12:38
    かぼちゃサラダ
    実家で頼まれレシピ見て作りました。ここでは干しぶどうと胡桃をよく使うらしく、足されちゃいましたが(^^;;でも、いつもと違う味の物が食べられて喜んでました!

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