材料（4人分）
- 大根
- 1/3本
- じゃこ
- 大さじ3
- 青葱小口切り
- 大さじ3
- 胡麻油
- 大さじ3
- ポン酢
- 大さじ4〜
作り方
-
- 1
- 大根は千切りにします。水にさらして水気をしっかり切ります。お皿に盛りつけ、小口ネギも合えておきます。
-
- 2
- フライパンにじゃこと胡麻油をいれ、火にかけ、じゃこがカリカリになったら、1にポン酢をかけ、熱々胡麻油じゃこをかけて、できあがり。
おいしくなるコツ
じゃこはカリカリになるまで、熱します。
きっかけ
大根がたくさんあったので。
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