ニラ、えのき、しらすの簡単卵とじ＆丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは３㎝長さに切り、えのきは根元を切り落として半分の長さに切りほぐす。

2. 2

   フライパンにえのき、水、めんつゆを入れて２分くらい煮詰める。次にニラを入れて１分煮る。そこにしらすを入れて軽く混ぜて、溶き卵を回し入れて、弱火で１分、火を止めて１分蒸らす。

3. 3

   丼にする場合は、溶き卵を回し入れて、弱火で30秒くらいで、丼にご飯をよそい、その上に盛りつけて完成です！