ニラ、えのき、しらすの簡単卵とじ＆丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ニラは３㎝長さに切り、えのきは根元を切り落として半分の長さに切りほぐす。
- 2 フライパンにえのき、水、めんつゆを入れて２分くらい煮詰める。次にニラを入れて１分煮る。そこにしらすを入れて軽く混ぜて、溶き卵を回し入れて、弱火で１分、火を止めて１分蒸らす。
- 3 丼にする場合は、溶き卵を回し入れて、弱火で30秒くらいで、丼にご飯をよそい、その上に盛りつけて完成です！
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