筍と彩り野菜の味噌炒め レシピ・作り方

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かっぺ4217
豚肉、筍、にらの相性バッチリですよね♪味噌味で更においしく！
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

灰汁抜き済み筍or水煮筍
(ID1780011540)
握り拳1つ
キャベツ(芯含む)
３枚
玉ねぎ
１/３個
にら(４㎝長さに切った物)
ひとつかみ
本だし粉末
小１
味噌
大１と１/2
酒
大１と１/2
砂糖
大１
豚小間切れ肉
ふたつかみ

作り方

  1. 1
    キャベツ、玉ねぎ、は食べやすい大きさにざく切り、豚肉は一口弱に、筍は４㎝長さに薄切りにする。

    味噌、酒、砂糖は予め混ぜておく。
  2. 2
    フライパンにキャベツの芯、肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、玉ねぎ、筍、本だし粉末を入れて玉ねぎがしんなりと、柔らかくなったら、混ぜた調味料とキャベツの葉を入れる。
  3. 3
    味が全体に馴染んだら、皿に盛りつけて完成です(*^^*)
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

人参の細切りを入れても綺麗です！好みで味を調整して下さい！

きっかけ

筍を使った料理にしたくて

公開日：2013/05/17
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関連情報

カテゴリ
豚こま切れ肉・切り落とし肉

このレシピを作ったユーザ

かっぺ4217 「あるもので簡単に美味しくヘルシーに」が我が家のお決まりです！ また、スポーツをしている子供たちの為に栄養バランスも考え、体に優しい物を作ります。

つくったよレポート（ 1 件）

2013/05/19 15:57
大勢が集って食べるとき、大皿盛りにするとボリュームもあり一層鮮やかになりました。季節をおいしく頂きました。
ゆっぴー3232
レシピにアレンジを加えて下さってありがとうございます！筍は今が旬ですものね♪レポありがとうございました！

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