カラフルマカロニサラダ レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
- 1 鍋に沢山の水、卵、5㎜厚さのイチョウ切りの人参と皮を剥き乱切りにしたジャガイモを入れて茹で、沸騰したらマカロニを入れ、それぞれ芯が無くなるくらいに茹で、茹で上がったらザルにあける
- 2 玉ねぎは粗みじん切り、きゅうりはスライサーで輪切り、ソーセージは１㎝厚さのイチョウ切りにします。茹で卵は殻をむき、粗く刻む。
- 3 ②のきゅうり、玉ねぎはボールに入れ、塩胡椒をしっかりもみ込み、綺麗な薄手の布巾に包み、しっかり水気を絞ります。
- 4 大きなボールに全ての材料を入れ、好みのなめらかさになるくらいにマヨネーズで和え、レタスをしき、マカロニサラダ、カットトマト､仕上げに刻みパセリをかけて完成です！
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おっぱっぴー★2013/05/10 11:55
こんにちは！じゃがいも入れると本当に水っぽくなくていいですね！とっても美味しく頂きました。ごちそうさまでした♪
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