豆腐入りスコーン レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 中力粉 100ｇ
- 強力粉 50ｇ
- マーガリン 50ｇ
- ベーキングパウダー ８ｇ
- 砂糖 30ｇ
- 塩 ひとつまみ
- 豆腐 75g
作り方
- 1 ビニール袋に材料を量って、良く混ぜます。まとまったら、冷蔵庫に５～10分ほど寝かせます。（急ぎの時は、冷凍庫で凍らない程度で）
- 2 オーブンを200度に余熱しておき、①をビニール袋のまま２ｃｍの厚みに伸ばし、袋の上からコップ等で型抜きします（型抜きしないなら、ナイフで切っても可）
- 3 生地に打ち粉して、オーブンに入れて15分～20分ほど焼いたら完成です。
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