レンコンの冷凍保存法 レシピ・作り方

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makao
使いやすい切り方でどうぞ☆
みんながつくった数 16件

材料（4人分）

レンコン
200g
酢
大2
水
1リットル位

作り方

  1. 1
    レンコンは皮をむき、1センチ位の厚さで半月切りにする。
  2. 2
    酢を少し加えた熱湯で1分位茹でる。
    ザルにあけ、粗熱をとる。
  3. 3
    冷めたらキッチンペーパーで水気を拭き取り、なるべく重ならないよう保存袋に入れ冷凍する。
  4. 4
    煮物に使うと味がしみて美味しいです★
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

レンコンが安かったので

公開日：2013/02/07
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カテゴリ
料理のちょいテク・裏技

このレシピを作ったユーザ

makao じゃが芋、バジル、レモンなど好きなものばっかりで偏ってますが、気に入ってもらえたら嬉しいです★

つくったよレポート（ 13 件）

2022/03/19 06:10
安くなっていたレンコンの救済措置ができました！小分けにあと2袋つくったので、後日様々な料理に使ってみます！
ki とにかく時短したい
2020/12/29 01:24
ひと手間で、使いたい時にすぐ使えます！ お節の下準備にも！ ありがとうございました！
youtan.
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