こんにゃくの柚子白味噌田楽 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 板こんにゃく 二枚
- 白味噌 100g
- 砂糖 大さじ4
- みりん 大さじ3
- 醤油 少々
- 柚子の皮
作り方
-
1
こんにゃくを四等分にして、半分の薄さにきります。表面に切り込みをいれます。
-
2
お湯でゆがきます。そのあと、フライパンで軽く乾煎りします。
-
3
味噌、砂糖、みりんをいれてまぜます。全体にまざったら、れんじで20秒温めます。そこに、醤油をほんの少しいれて、柚子もまぜます。
これをこんにゃくにのせて、完成です。
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