ささみとザーサイと水菜のサラダ風和え物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- ささみ
- ５本
- サラダ水菜
- 1束
- 青葱
- 1〜２本
- 梅干し
- ２個
- ザーサイみじん切り
- 大さじ3
- 胡麻油
- 大さじ2
- 塩こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
- ささみは、酒大さじ１、塩ひとつまみを入れ沸いたなべにいれ、再び沸いたら、取り出し、休ませます。水菜は3センチほどに切り、水気を切ります。
-
- 2
- ザーサイはみじん切りにします。ささみが冷めたら、手で、裂きます。
おいしくなるコツ
ザーサイです。コクがまします。食感も良いです！！
きっかけ
ささみが安かったので、
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ヘルシーですし、是非作ってください。