パーティに☆スモークサーモンの押し寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   固めにご飯を炊いて、炊きたてすぐに、すし酢を回し入れて切るようにしゃもをいれ、うちわで仰ぎます。冷まします。

2. 2

   酢飯が冷めたら、押し寿司又は牛乳パックに、サーモンをひき、大葉をのせ、酢飯を半量入れて、上から押します。

3. 3

   残りの半量も同様に。しばらく、なじませ、湿らせた包丁で、好みの大きさに切り分け、出来上がり。