材料（4人分）
- ワンタンの皮
- 18~20枚
- ＊豚ひき肉
- 100g
- ＊白ネギ
- 1/2本
- ＊塩こしょう
- 少々
- ＊酒
- 大さじ１
- ＊胡麻油
- 小さじ1
- ＋鶏ガラスープ
- 3カップ
- ＋醤油
- 小さじ1~2
- ＋塩こしょう
- 少々
- ＋胡麻油
- 小さじ1~2
- 青葱
- 1本
作り方
-
- 1
- 白ネギはみじん切りにし、＊をボールで混ぜ合わせます。ワンタンの皮に＊をのせて、ワンタンの皮のふちに水をつけ、三角に一つ折りします。皮とあんをつつんでいきます。
-
- 2
- お鍋に＋をいれ、沸いたら、火を弱め、1のワンタンを入れ、うかんできたら、器に盛って、青葱の小口切りをのせて、できあがり。
おいしくなるコツ
仕上げに、胡麻油か辣油を、1滴たらすと美味しいです。
きっかけ
ちゅうかの1品に。
温まります！！