茄子＆ピーマンのオムレツ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
茄子とピーマンは１cmぐらいの大きさに切り、少しやわらかくなるぐらいまで茹でておく。
茹で上がったら、しっかりと水切りを。 - 2 卵は溶いておき、●で味付けしたら、①を入れて、混ぜる。
-
3
少量の油で熱したフライパンに②を流し入れ、焼く。
半熟位になったら、２つにおってオムレツの形にする。ひっくり返して、両面焼けば完成。
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- カテゴリ
- その他の卵料理
- 料理名
- オムレツ
maitan0409
２ヶ月不在だったんですが、７月からまたレシピ投稿に頑張ります～
うちの畑で採れた野菜を中心に材料として料理しているので、「またこの野菜か・・・」とか「あ！こんな料理もありかも」とか思いながら見ていただければ嬉しいです♫
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