にんじんのタイ風エスニックサラダ☆ソムタム風 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- にんじん
- 1本
- いんげん
- 3~4本
- レッドオニオン
- 1/4個
- ＊刻んだ干しえび
- 大さじ1
- ＊にんにくみじんぎり
- 1かけ
- ＊レモン汁
- 大さじ2
- ＊ナンプラー
- 大さじ1
- ＊水
- 大さじ1
- 刻みピーナッツ
- 大さじ2
作り方
-
- 1
-
- 人参は千切りに、オニオンはスライスして水にさらします。水気を切ります。＊は混ぜ合わせておきます。
-
- 2
-
- ボールにオニオン、人参、ボイルしたインゲンを入れ、＊をまわしかけ増す。よく混ぜて、器に盛って、ピーナツをトッピングして、できあがり。
おいしくなるコツ
好みで、唐辛子の小口切りを。パクチーなども美味しいです。
きっかけ
タイ料理が食べたくて
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