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ピリ辛☆ひき肉と春雨サラダ レシピ・作り方

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きのこのみみ
少しピリ辛で、ご飯にもお酒にも合います！！作り置きOKですので、熱々でも冷めて味がしみても美味しいです。
みんながつくった数 2件

材料（4人分）

ひき肉(豚or合挽or牛)
100g
春雨
30g
玉ねぎ
1/2個
キャベツ
1/8個
＊オイスターソース
大さじ1
＊砂糖
小さじ1
＊醤油、酒
各大さじ1.5
＊豆板醤
小さじ1/2
しょうがみじん切り
1/2かけ
にんにくのみじん切り
2かけ
ネギ小口切り
適量
胡麻油
大さじ1＋大さじ1
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作り方

  1. 1
    春雨は湯がいてはさみで食べやすく切ります。キャベツは細かく千切りに、玉ねぎはスライスして水にさらし、水気を切ります、すべてに具材の水気をしっかり取りボールに入れます。
  2. 2
    1に塩少々と胡麻油大さじ1
    を混ぜ合わせます。
  3. 3
    フライパンに胡麻油大さじ1をひき、にんにく、しょうがを炒め、ひき肉をいれ、火を通します。火が通ったら、＊をいれまぜあわせ、2にかけて、ねぎを散らして、できあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

2をしておくと、なじみやすいです。

きっかけ

春雨が食べたくて

公開日：2012/06/11
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
その他のひき肉合い挽き肉春雨サラダ
関連キーワード
おつまみ ピリ辛 韓国料理 エスニック料理
料理名
ひき肉と春雨の中華、エスニックサラダ

このレシピを作ったユーザ

きのこのみみ こんにちは‼️ いつもありがとうございます！ お酒大好き！美味しいもの大好き‼️ 楽しい食卓に乾杯‼️ 今だからこそ、お家で楽しく‼️

つくったよレポート（ 2 件）

2014/05/27 11:35
めーっちゃ美味しかったです！ サラダがもりもり食べれちゃいました(^^)
まろん☆パッケ
こんばんは！とても嬉しいコメントありがとうございます(^^) 私もモリモリ過ぎてしまいます(^^; 作っていただき、ありがとうございます！！！
2013/03/11 15:51
塩少々と胡麻油混ぜ合わせる工程がポイントなのですね。水っぽくなりがちな春雨にしっかり味が染みて、すっごく美味しかったです(^_-)-☆。
shihomini
美味しそうです！！下味は大切ですよね(^^) レポートありがとうございました！！

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