豚ひき肉で簡単チャーハン☆ レシピ・作り方

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ザ・シンプル! 先に具材に味付けをして、あとはご飯を混ぜるだけ、時間短縮でべたつきも防げます。
ケチャップの味付です。
みんながつくった数 2

材料(4人分)

合びき肉(or豚ひき肉)
200g
玉ねぎ
1/2個
ごはん
500g
コンソメ(顆粒)
小さじ2
トマトケチャップ
大さじ5~
塩こしょう
少々
サラダ油
大さじ2
あれば、おろしにんにくチューブ
1cm

作り方

  1. 1
    玉ねぎは巾2~3mmの薄切りにします。
  2. 2
    フライパンに油とおろしにんにくを入れて温め、玉ねぎを炒めます。
  3. 3
    玉ねぎが透き通ってきたら、ひき肉を加えて更に炒めます。
  4. 4
    3.に火が通ったら、コンソメとケチャップを加えて良く混ぜ合わせます。
  5. 5
    4.にごはんを加えて、ほぐしながら全体を良く馴染ませるように炒め、塩こしょうで味を調えれば出来上がりです!

おいしくなるコツ

チャーハンは炒める時間が長いとどんどんベタついてしまします。先に具に味を付けてしまえば、ご飯を炒める時間が短縮できべたつきを防げます。

きっかけ

ご飯が沢山残ってしまったので、大好きなケチャップ味でチャーハンを作りました。

公開日:2012/06/07

関連情報

カテゴリ
その他のチャーハン
関連キーワード
チャーハン チキンライス トマト お弁当
料理名
チャーハン

このレシピを作ったユーザ

arakurea 三世代家族で20代~90代と年齢層が幅広く、皆で食べられる献立を毎日考えるのは結構大変…でも楽天レシピさんの会員になってからは多くのレシパーさんの美味しいレシピに助けられ、レシパーさん達に感謝の日々です(*^_^*) 特にお味噌汁は毎日3回作るので、皆さんのレシピがスッゴク助かります☆ ブログあらくれあのひらめきレシピ♪→ http://plaza.rakuten.co.jp/arakurea/

つくったよレポート( 2 件)

2015/11/24 20:58
野菜プラスして作りました♪ 子供に野菜を食べさせるのにチャーハンはとても助かります‼ ケチャップ味美味しかったです☆ ごちそうさまでした‼
TOMOMI9968
TOMOMI9968さん、こんばんは。 お野菜プラスで栄養も◎ とっても美味しそうですね♪ 嬉しいレポありがとうございます(*^^*)
2012/06/12 22:56
頂き物のウィンナーで代用して作りました。残り物お野菜も混ぜちゃった。コンソメ・ケチャップ味、美味し~い♪美味しいよぉ♪また作りま~す(-^〇^-)
ぺてぃ0812
まぁ~あのレシピがこんなに美味しそうになっちゃた~、嬉し~い☆ レシピの写真、ぺてぃめぐちゃんのと取り替えてくれないかなぁ♪ 今日は120点です!ありがと~^^

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