れんこんのフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは5~8ミリに切り、酢水につけて、アクを抜きます。

2. 2

   水気を切って、塩こしょうし、小麦粉→溶き卵→パン粉をつけます。

3. 3

   170度ほどの揚げ油で、きつね色になったら、できあがり。ソースやケチャップでいただきます。