簡単！たまごとちくわのお吸い物レシピ・作り方

Name: 簡単！たまごとちくわのお吸い物
Total time: 10 min
Yield: 4～5人分
Ingredients: だし汁 1L; 醤油 大1; みりん 大1; 塩 小1/2～1; 卵 1～2個; チンゲン菜、ほうれん草など 1束; 椎茸やちくわなど 好きなだけ

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約10分
100円以下

yuzupon☆

我が家では定番のこのお吸い物。好きな材料であっという間にできちゃうのでとっても簡単，しかもみんな大好き。おススメです^^

みんながつくった数 2件

材料（4～5人分人分）

だし汁: 1L

醤油: 大1

みりん: 大1

塩: 小1/2～1

卵: 1～2個

チンゲン菜、ほうれん草など: 1束

椎茸やちくわなど: 好きなだけ

作り方

1

鍋にだし汁を入れ火にかけたら醤油、みりん、塩を入れます。
2

沸騰してきたら野菜を入れ、火が通ったら最後に溶き卵を入れて完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・だしは顆粒のものを使っても大丈夫！私はスティックタイプのものを1Lに対し１本と半分入れて作っています。・塩加減はお好みで調節して下さい。小さじ1/2だと薄めに仕上がります。

きっかけ

義母のお吸い物がとっても美味しかったので教えてもらいました。

公開日：2012/05/16

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このレシピを作ったユーザ

yuzupon☆ 14歳＆12歳＆9歳のママ。お料理全般大好きで、パンやお菓子の教室に通った経験あり。できるだけ子供も大人も食べやすい，簡単なレシピを考えていますので，良かったら作ってみて下さいね♬ ＊表紙素材：http://mintblue.vivian.jp/index.html（ミントBlue)