煮込みハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎをみじん切りにしてしっかり炒めて冷ます。

2. 2

   合挽き肉に、パン粉・牛乳・塩こしょう・ナツメグ・たまご、1のたまねぎを入れて粘り気がでるまで混ぜる。

3. 3

   軽く成型して冷蔵庫で休ませる。

4. 4

   デミグラス缶と水、その他好みの調味料(お好みでソースなど)を加えソースを作る。

5. 5

   空気を抜いてしっかり成型したハンバーグの種を、フライパンで両面にしっかり焼き目をつけてソースの鍋で煮込む。