豚ロース肉の短冊揚げ☆塩ニンニク味 レシピ・作り方
作り方
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- ボウル(又はビニール袋)に片栗粉以外の調味料を入れ良く混ぜ合わせたら、巾１ｃｍくらいの短冊切りにした豚肉を入れて絡め、１０分程おきます。
（脂身は取りました(^_^;)）
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- 2
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- 片栗粉を振り入れて豚肉にまんべんなく付け、５分くらいおいて片栗粉がなじんだら、中火(１６０～１７０℃)の油で色よく揚げれば出来上がり！
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- レタスで巻いたり、生野菜サラダと一緒にどうぞ(^^♪
おいしくなるコツ
味が薄ければ、揚げてすぐにお醤油を少したらしてみてください！
脂身が多いようなら、切り取ってチャーハンに使ったり、お味噌汁にどうでしょうか…ほうれん草と脂身のお味噌汁（ＩＤ1780004314）を載せてます（*^_^*）
きっかけ
豚肉をおつまみ風にしました！