大根皮のそぼろ風 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
大根の皮は茹でて柔らかくし、２，３ミリの角切りにする。
ねぎも輪切りにしておく。 - 2 フライパンに油を少量ひいて熱する。強火のまま１の大根をから炒りする感じで軽く水分を飛ばした後、塩コショウ、めんつゆ、カレー粉適量をいれてさっと一混ぜしたら弱火にして炒める。
- 3 ２の水分がなくなりかけたらカレー粉、ゴマ、長ねぎを混ぜて再度強火で手早くかき混ぜるように炒めて出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のお弁当（大人用）
- 料理名
- 皮のそぼろ
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