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超カンタン!!フライパン一つの大学芋 レシピ・作り方

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さつまいもを道の駅でたくさん買ったので、簡単に作れる大学芋を考えました

材料(2人分)

さつまいも
大1本
サラダ油
大さじ3
はちみつ
大さじ3
いりごま
大さじ2
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作り方

  1. 1
    さつまいもを一口サイズに切る。
    (先が尖らせるとカリっとしあがって美味しい♪)
    水に10分さらす。
  2. 2
    フライパンにサラダ油、はちみつをいれて、
    水気をふいたさつまいもを並べる。
  3. 3
    中火にして、バチバチと音がしたら、弱火にして、
    フタをしたまま10分焼く。
  4. 4
    さつまいもが柔らかくなったら、汁けがなくなるまで炒めて
    お皿に盛り付ける。

    ごまをふってできあがり

きっかけ

簡単に作れるようにいろいろ改良してみました。

公開日:2011/10/08

関連情報

カテゴリ
さつまいも
料理名
大学芋

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