少量のフライを作る時に卵を１個使うのはもったいないので、小麦粉を牛乳で溶きのばしてつけます。卵をつけた時と大差ありません（笑）。我が家では揚げ油はグレープシードオイルを使います。加熱しても体に悪さをしにくいです。
アスタキサンチンたっぷりの紅鮭でアンチエイジングできます。
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