揚げずに♪茄子とかぼちゃの揚げびたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は縦半分に切り１口大に、かぼちゃは５mm厚さにスライス。

2. 2

   ごま油で揚げ焼きにし、なすが油を吸ったら蓋をして蒸し焼きにする。

3. 3

   ポン酢、かつお節、ねぎ等かけて完成。