揚げずに♪茄子とかぼちゃの揚げびたし レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 茄子は縦半分に切り１口大に、かぼちゃは５mm厚さにスライス。
- 2 ごま油で揚げ焼きにし、なすが油を吸ったら蓋をして蒸し焼きにする。
- 3 ポン酢、かつお節、ねぎ等かけて完成。
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