りんごひとつでつくった　カンタン　☆りんごジャム☆ レシピ・作り方

Name: りんごひとつでつくった カンタン ☆りんごジャム☆
Total time: 2 h
Yield: りんご1個分
Ingredients: りんご（正味） 360ｇ; 砂糖（りんごの重さの40％くらい） 145ｇ; レモン汁 大1.5くらい; →クエン酸でも 適量; シナモン（お好みで） 少々; クローブ（お好みで） 2～3粒

1時間以上
300円前後

にゃあ0

りんごひとつでつくりました。
シナモン＆クローブもいれてみました。
③追記しました

みんながつくった数 1 件

材料（りんご1個分人分）

りんご（正味）　 360ｇ
砂糖（りんごの重さの40％くらい） 145ｇ
レモン汁大1.5くらい
　　→クエン酸でも適量
シナモン（お好みで）少々
クローブ（お好みで） 2～3粒

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作り方

1 りんごは皮をむきと芯をとる。
重さをはかる。

小さく切り、鍋へいれる。

分量の砂糖を上からかける。

砂糖がとけてきたところで、すこしまぜる。

1時間以上おいておく
2 一晩以上おいたところ。

りんごがひたるくらい、水分がでます。
3 レモン汁、好みでスパイスをいれて、ことこと煮る。
→あくをとりながら煮てくださいね。

水分がなくなれば、できあがりです。

煮沸消毒した瓶にいれて完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

シーズンをすぎたりんご。ジャムにして救済です。友達にきいた作り方を参考につくってみました。

おいしくなるコツ

ホーローの鍋でつくってください。レモン果汁がなければ、クエン酸でもＯＫです。シナモン、クローブは好みでいれても、いれなくても。皮をいれると、ピンクになります。少しだけいれてみました。わかりにくいけれど、ほんのりピンクです。

レシピID：1780001116
公開日：2011/03/14

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つくったよレポート（1件）

ＥＶＥＥＶＥ
2011/04/03 11:04

リンゴ３個を使って作りました！ダイエットのため　おからケーキをよく作るので
それに混ぜ込んで焼いて食べようと思います♪

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

にゃあ0 2011.03.18　13:59

作ってくださってありがとうございます。そのまま食べるとちょっと・・・なりんごもジャムにするとおいしくたべられますよね。お役に立ててうれしいです。パンケーキ＆手作りのりんごジャム、とってもおいしそう～。
はしれ423 2011.03.18　12:21

表面だけ茶色くなった青りんごを３個１５０円で買ったので、このレシピを見てりんごジャムを作りました。
一人暮らしなので、２個５００ｇ、砂糖りんごの３０％１５０ｇ、レモン汁もクエン酸もなかったので入れませんでした。
砂糖は３０％でしたが、とっても甘いです。
パンケーキにつけて食べたいと思います！！