栄養たっぷりブラックビーンズシチュー　ルクエで時短 レシピ・作り方

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にゃあ0
一品で豆＆野菜＆肉がとれる、カンタンメニューです。鍋でつくるより早いし、味もしみこみます。

材料（2人分）

豚ロース（ソーセージやスパムなどでも）
1枚
たまねぎ
中1個
じゃがいも　や　さつまいも　など
1個
にんじん
1本
☆ブラックビーンズ缶(425g)
1缶
☆トマト缶（400ｇ）
1/2～1缶
☆塩、胡椒
適量
☆コンソメ
小1
☆クミン
小1
☆レッドペッパー
少々
できあがりに、粉チーズ、オレガノなど
好みで

作り方

  1. 1
    食べやすい大きさに切った野菜と、☆をケースにいれてひとまぜ。
    レンジで10分ほど。
    ↑
    カレー粉をいれてもいいですよ～
  2. 2
    豚肉（食べやすい大きさに。ソーセージやスパムなどでもＯＫ）をケースにいれ、さらに10～15分くらい。
    火がとおればＯＫ。

    完成。

    ふたをあけるときに、たまった水分に注意・・・
  3. 3
    食べるときに、あればオレガノ、粉チーズなどをかけて、どうぞ～
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ブラックビーンズでカンタンにおいしいシチューができます。なじみのない素材缶ですが、トマト缶とならんで使い勝手がいいです。色移り防止に、オーブンペーパーを敷いています。 ①の野菜は、なんでもＯＫ。残り野菜の使い道に困ったときに～。

きっかけ

ずっとほしかったルクエのスチームケース。やっと手に入れたので、お肉＆野菜のレシピを考えてみました。

公開日：2011/02/23
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関連情報

カテゴリ
その他のシチュー
料理名
ポークシチュー

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にゃあ0 のんびり二人暮らし。ＩＫＥＡ＆コストコ大好き主婦です。

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