しょうがの甘酢漬け レシピ・作り方

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あいくんママ
お寿司やさんのがりが好きなので家でも作ります。

材料（4～人分）

しょうが
200ｇ位
砂糖（今回は三温糖）
80ｇ
水
100ｃｃ
酢
100ｃｃ

作り方

  1. 1
    小鍋に水と砂糖を入れて火にかけ混ぜて溶かす。溶けたら火を消し、酢を入れ冷ます。
  2. 2
    しょうがを皮ごとスライスし、1番の液に入れる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

漬けた液にもしょうがのエキスたっぷりなので、お湯で割って風邪を吹き飛ばします。

きっかけ

お寿司についてくるしょうがが好きなので家でも作ります。

公開日：2011/02/22
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カテゴリ
その他の野菜
料理名
ガリ

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