一番簡単！？いちごのケーキ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ケーキの型にクッキングシートを切って敷いておく。
2. 2 卵を白身と黄身に分ける。
   白身だけをハンドミキサーで混ぜる。とにかく混ぜる。
   ふかふかになるくらい混ぜる。
   
   混ぜたら黄身と砂糖を投入する。
   ふたたびハンドミキサーで混ぜる。
3. 3 小麦粉とベーキングパウダーをどさっと入れる。（私はふるいません、時間があればふるってください！）
   
   ゴムベラでざくざく混ぜる。
4. 4 バターはレンジにかけて溶かし、入れる。
   またザクザク混ぜる。
   
   バニラエッセンスを垂らす。
5. 5 ケーキの型に流し込み、
   とんとんと叩いて気泡を抜く。
   １８０度の余熱にしておいたオーブンで２０〜30分焼く。
   
   （オーブンのくせがあるので様子を見ながら焼いてください。）
6. 6 イチゴ2個を輪切りにして上に飾る。
   あとはクリームなどお好みで飾りつけて、召し上がれ♪
   
   冷蔵庫で一晩おくと少ししっとりしますよ！