絶品　しそにんにく レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しそはよく洗って水をきっておく。小鍋にしょうゆ、ごま油、スライスしたにんにく、千切りしたしょうがを入れ煮立たせ、沸騰する前に火を止める。カイエンペッパーを好みの辛さになるよう入れる

2. 2

   容器にしそを並べ、温かいままたれを入れ、しそ、たれ、の順に交互に入れる。葉が傷むので上から押したりせず冷蔵庫へ。

3. 3

   6時間以上経過後が食べごろです。