美味しい唐揚げ出来ました☺︎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉を大きめのひと口大（唐揚げサイズ）に切り、ボウルに入れる。

2. 2

   ★を入れ揉み込み、そのまま10分くらい置く。
   
   ※夏場は気温に注意、涼しいところに置いて下さい

3. 3

   フライパン（28㎝使用）に大さじ3の油を入れ広げておく。（まだ火はつけません）

4. 4

   2のボウルに片栗粉を入れ、全体にまぶす。
   
   ※ベタッとしたところがなくなるくらいに。片栗粉が足りないようなら少し足してみて下さい。

5. 5

   3のフライパンに肉を並べ、上からサラダ油大さじ2をかける。

6. 6

   強火にかけ、ジューッと音がしてきたら中火に。
   
   ２分くらい焼いたらひっくり返す。

7. 7

   全面に焦げ色がつくように肉を返しながら１０分弱揚げ焼きする。（火の通っていない面を順番に焼いていく感じです。途中火が強いようなら火加減調整してくださいね）

8. 8

   カリッと良い色＆火が通ったら出来上がり♪