丸ごとさつま芋の玄米ご飯！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玄米はボールで
   2～3回洗って綺麗なお水で浸水しておく。
   5時間～以上

2. 2

   さつま芋は皮を良く洗い水に10分程浸しておく。
   後、
   水気を切り食べやすい大きさに輪切りにする。

3. 3

   浸水した玄米をザルにあげて土鍋に入れる。
   海塩とさつま芋、新しいお水を入れて中火で炊く。
   沸騰してきたらそのまま10分炊く。

4. 4

   水が少なくなってきたら弱火にして更に10分程度炊く。
   底からプツプツ音が聞こえてきたら火を止めて蒸らす。約10分くらい

5. 5

   お茶碗に盛りつけて黒胡麻をかけて出来上がりです。