材料（２人分）
- ご飯
- ３００g
- ほうれん草
- ３束
- 蓮根
- １００g
- 明太子
- １つ
- 卵
- １個
- 鶏がらスープ
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 蓮根を小さめのスライスに切り、水にさらしておく
-
- 2
- ほうれん草を細かく切る
-
- 3
- 明太子を皮から取り除く
-
- 4
-
- 卵を割りほぐし、熱したフライパンで炒め一度フライパンから取り出す
-
- 5
-
- 蓮根とほうれん草をフライパンで炒める
-
- 6
-
- 蓮根が柔らかくなったら、明太子、ご飯、４を入れて皿に炒め全体がよく混ざったら、鶏がらスープを入れて完成
おいしくなるコツ
卵を一度取り出すことで、焦げずに美味しいチャーハンになります
きっかけ
冷蔵庫にある食材を使って作ってみました
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