作り方
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- 1
- 大豆ミートフィレタイプ（乾燥）30g（戻すと約90g）を戻す
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- 2
- シュンギクを3cm程に切る
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- 3
- フライパンにごま油を入れ、温まったら戻した大豆ミートを入れる
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- 4
- 大豆ミートに油が回ったらシュンギク、すりおろしニンニクを入れて炒め合わせる
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- 5
- 火が通ったら塩・コショウしてからオイスターソースを回し入れてよく混ぜ合わせる
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- 6
- 全体にオイスターソースが回ったらフライパンを火からおろして器に盛り付ける
おいしくなるコツ
ニンジンを加えるとより明るい感じになります。
きっかけ
シュンギクを食べたかった。
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