鶏とかき菜の簡単な炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏と筍は同じサイズに成るように切る
   
   生姜は皮を剥いて微塵切りにする(または擦り下ろす)
   
   ●の調味料は混ぜておく
   
   かき菜は水でよく洗い、長さ約5~7cm位に切り揃える

2. 2

   ※生姜と共に鶏肉を漬けにしておくのも良い。
   
   米を研ぎ、水を切っておく

3. 3

   2の米を炊飯釜に入れる
   ●の調味料を入れ、水を炊飯器の2合まで入れる
   
   ※鶏肉を漬けにした人は鶏肉を避けてから米と一緒にする

4. 4

   鶏肉、花かつお、筍、塩を入れたらササッと混ぜる
   
   炊飯器の通常で炊く

5. 5

   炊飯器が炊きあがったら
   かき菜をのせて一時間弱蒸らす

6. 6

   茶碗に盛ったら出来上がり
   
   ※お好みで胡麻、海苔、葱等を散らしても良い