菜の花＊昆布うどん！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花は洗ってゆでておく。
   
   かまぼこは1~1.5cmくらいに切っておく。
   
   椎茸は十字に切り込みを入れておく。

2. 2

   かけつゆを作る。
   小さいお鍋に
   ＊を入れて椎茸に火が通るまで煮る。

3. 3

   大きめのお鍋に
   たっぷりのお湯を沸かしうどんを茹でる。

4. 4

   お椀に茹であがったうどんの1/2を入れる。
   
   かまぼこ１切れ、菜の花１株、椎茸１枚を盛り付ける。
   
   手順➁のかけつゆを注ぎ入れる。

5. 5

   とろろ昆布をトッピングして出来上がりです。