豚ナス炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 豚肉は食べやすい大きさに、なすは縦半分に切って斜め切りにする
- 2 豚肉に塩コショウ(3振り)し、フライパンで焼いて一旦取り出す
- 3 空いたフライパンに茄子を入れて軽く炒め、塩コショウ(3振り)し、めんつゆを入れてふたをし、弱めの中火で蒸し焼きにする
- 4 茄子が柔らかくなったら豚肉を戻し、味が絡むように炒め合わせて出来上がり！
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