野菜入りハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、にんじん、ピーマンをみじん切りにする。

2. 2

   合い挽きミンチ、①で切った野菜、卵、塩胡椒、牛乳、パン粉を入れてしっかりとこねる。

3. 3

   形をつくって、フライパンに並べて中火で3分焼き、ひっくり返して水を50ccいれて蓋をして5分蒸し焼きにする。

4. 4

   蓋を開けて水分を飛ばしハンバーグの真ん中から赤い汁が出てきてなければ完成。