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茄子と大葉のポン酢和え レシピ・作り方

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くっきー
副菜におすすめです！

材料（2人分）

茄子
2本
大葉
4枚
ポン酢
大さじ2
ごま油
大さじ1
ごま
大さじ1
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作り方

  1. 1
    茄子はヘタを取り縦長に8等分し、レンジで600wで3分ほど加熱し柔らかくする。大葉は4等分くらいの食べやすい大きさに切っておく。
  2. 2
    レンジで柔らかくなった茄子にポン酢、大葉、ごま油、ゴマを入れて軽く混ぜ合わせれば完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

茄子を使った副菜を作りたくて。

公開日：2021/08/13
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カテゴリ
なすの煮びたししそ・大葉なす全般

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くっきー 手軽にちゃちゃっとがっつりご飯が大好きです。お菓子も作ります。

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