ふわふわ◎簡単◎カスタードマフィン レシピ・作り方

ふわふわ◎簡単◎カスタードマフィン
  • 約30分
k/ib
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混ぜて焼くだけの簡単なお菓子です。カスタードクリームがとても合います。バターを使わないので作りやすいレシピです。

材料(4人分)

  • 1個
  • 砂糖 50g
  • 少々
  • 牛乳 55g
  • サラダ油 40g
  • 薄力粉 80g
  • ベーキングパウダー 4g
  • 【カスタードクリーム】
  • 1個
  • 砂糖 大さじ4
  • 薄力粉 大さじ2
  • 牛乳 200ml

作り方

  1. 1 カスタードクリームを作ります。耐熱ボウルに卵と砂糖を入れよく混ぜます。
  2. 2 1に薄力粉を振るい入れ混ぜます。牛乳を入れさらに混ぜます。
  3. 3 ラップをせず、600wで2分加熱します。加熱後、混ぜたらもう一度1分半~2分加熱し、混ぜます。
  4. 4 生地を作ります。ボウルに卵を入れときほぐします。砂糖と塩を入れ混ぜます。
  5. 5 サラダ油と牛乳を入れ混ぜます。薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ混ぜます。
  6. 6 型に生地を半分くらい入れ、カスタードクリームをのせます。残りの生地を流し入れます。
  7. 7 オーブンを210℃に予熱し、180℃に下げ20分焼きます。

きっかけ

家にある材料ですぐにできるものを考えてみました。

おいしくなるコツ

緩い生地なのでチョコチップなどを混ぜると下に沈むため、型にいれた後上にのせるときれいに焼けます。

  • レシピID:1770030412
  • 公開日:2021/08/22
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つくったよレポート(1件)

  • メイプルしふぉん
    メイプルしふぉん
    2022/06/12 13:58
    ふわふわ◎簡単◎カスタードマフィン
    たくさん食べたかったので倍量で作りました。簡単に作れてとても美味しくて何個でも食べたくなりました!うちのリピレシピ決定です。ごちそうさまでした!

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